Sambal Bakar Indonesia Kini Hadir di Kalideres, Pecinta Kuliner Segera Coba

Antusias pengunjung saat Grand Opening Sambal Bakar Indonesia cabang ke-14 di Kalideres. (Foto: Za/Suara Realitas)

JAKARTA – Sambal Bakar Indonesia adalah restoran yang sedang viral belakangan ini. Saking viralnya, Sambal Bakar Indonesia sudah membuka puluhan cabang di beberapa wilayah Tanah Air.

Bagi kalian yang belum tahu, Sambal Bakar Indonesia adalah milik TikToker terkenal, yakni Benjamin Master Adhisurya atau lebih dikenal dengan nama Iben.

Kesuksesan Iben pun dalam membuat usaha Sambal Bakar Indonesia patut diacungi jempol.

Meski milik influencer, tapi restoran ini enggak hanya jual nama, loh. Buktinya, restoran Sambal Bakar Indonesia ini selalu memiliki antrean yang panjang.

Adapun menu utama Sambal Bakar Indonesia adalah berbagai jenis-jenis sambal yang lauk pauknya rata-rata makanan Nusantara.

Kini, restoran Sambal Bakar Indonesia membuka cabang ke-14 nya di Jalan Peta Barat, Kalideres, Jakarta Barat.

Benjamin Master Adhisurya, Owner SBI menyampaikan rasa syukur bahwa Grand Opening Sambal Bakar Indonesia hari ini di Kalideres adalah cabang SBI yang ke-14, dan sangat luar biasa antusias pengunjung nya diluar ekspektasi.

“Pokoknya gokil banget, ramai banget antusias pengunjung sangat luar biasa,” ujar Iben M.A sapaan akrabnya, saat dimintai keterangan oleh wartawan dilokasi, Jumat (04/08/2023) siang.

Ditanya soal kenapa memilih cabang ke-14 nya disini, lanjut Iben, selain tempatnya cukup luas, enak buat nongkrong bareng sama teman dan keluarga, lokasinya juga cukup ramai dekat lintasan menuju arah Bandara Soetta.

Benjamin Master Adhisurya kerap disapa Iben

“Untuk menu andalan di SBI ini yang paling best seller yang pastinya ada ayam dan kulit goreng yang renyah siap menggoyang lidah kita,” kata Iben.

Untuk sambelnya, dia katakan, pihaknya miliki 3 jenis sambal preferensi rasa berbeda dengan sambal-sambal lainnya.

“Paling perbedaan utamanya itu, orang biasanya kalo makan sambel kan sambelnya pasti dingin ya atau adem lah, sambelnya tinggal dituangkan. Bedanya sambel bakar ya sambelnya panas, jadi yang paling di highlights sebenernya gimana orang bisa makan dan dapat makanannya itu, nasinya panas, lauknya panas, sambelnya panas, jadi nggak ke ganggu pas makan,” ungkap Iben.

Bahkan Iben pun menilai bahwa saat nya makanan khas Indonesia itu harus mendunia, karena untuk cita rasanya itu cukup beragam dan banyak sekali.

“Mudah-mudahan Sambal Bakar Indonesia menjadi yang pertama yang mendunia. Semoga di tahun ini bisa mencapai 30 cabang di seluruh Indonesia dan menjadi makanan favorit bagi seluruh masyarakat Indonesia,” harap Iben.

Disisi lain, Siti salah satu pengunjung mengaku sangat puas dengan menu makanan yang di sediakan oleh SBI sesuai dengan selera orang Indonesia.

“Mantap banget, pokoknya puas deh. Dijamin habis makan keringat bercucuran usai makan,” ucapnya.*(Za)