KABUPATEN TANGERANG, Suararealitas.co – Banten Beverage Community (BBC) secara rutin menyelenggarakan beberapa acara edukatif, termasuk salah satunya adalah Master Class, yang berfokus pada industri makanan dan minuman (F&B). Master Class volume pertama ini mengambil ” The Art of Hospitality with Identity” , dan memilih Hotel Mercure Bsd Cbd 55, Jl. Edutown Kavling Lot Ii No.8, Pagedangan, Kec. Pagedangan, Kabupaten Tangerang, sebagai tempat penyelenggaraannya di hari Kamis (02/10/2025)
Banten Beverage Community adalah sebuah komunitas para pekerja di Banten yang berfokus pada industri makanan dan minuman (F&B), khususnya dalam hal minuman. Tagline ini mencerminkan tujuan komunitas untuk menggabungkan keterampilan profesional dengan budaya lokal untuk menciptakan pengalaman keramahtamahan yang unik.
Acara Master Class hari ini dibawakan oleh Sopyan Hadi atau yang akrab disapa Pay serta dua Narasumber ternama yang sudah berpengalaman di bidangnya seperti Roland Pratama (Food and Beverage Director) dari Hotel Tentrem Jakarta Alam Sutera dan Andri Riyadi dari Holywings Group. Selain itu, hadir pula, Zainul Bahar (General Manager IBIS Styles BSD) selaku pembina dari komunitas IFBEC (Indonesian Food Beverage Executive Asociataion) serta Ketua Banten Beverage Community (BBC) Raditya Christian, Wakil Ketua BBC <span;>Cecep Supriyatna (Apep) dan Ketua Harian BBC Etsuko Rompoli (Suko)
Acara edukatif ini didukung pula oleh para sponsor seperti, Giffard Indonesia, Santari Indo Pangan, Squeeze Juice, Balimoon, dan Los Alamos.
Tiara Zulfaras yang akrab disapa Faras, sebagai Director Markom Hotel Mercure Bsd.Menuturkan kegiatan seperti masterclass ini, kita tidak hanya memperluas wawasan dan keterampilan, tetapi juga membangun jejaring profesional yang solid antara pelaku industri, komunitas, dan pihak hospitality. Kolaborasi ini menjadi momentum untuk saling menguatkan dan menciptakan standar baru dalam industri beverage yang lebih kreatif, kompetitif, dan berdaya saing.
“Kami menyambut baik kolaborasi ini dengan penuh antusias, karena kami melihat adanya potensi besar untuk membawa industri beverage di Banten ke tingkat yang lebih tinggi — tidak hanya di kancah lokal, tetapi juga nasional bahkan internasional. Semoga sinergi antara komunitas dan pihak hotel ini dapat membuka peluang baru, menciptakan inovasi, dan memberikan manfaat yang lebih luas bagi seluruh ekosistem industri Food and Beverage.” Tuturnya kepada Pewarta
Berikut penjelasan dari tagline tersebut:
* The Art of Hospitality : Menekankan bahwa keramahtamahan adalah sebuah seni yang membutuhkan keahlian, kreativitas, dan passion. Komunitas ini bertujuan untuk meningkatkan standar pelayanan dan pengalaman pelanggan dalam industri F&B di Banten.
* With Identity: Menunjukkan bahwa keramahtamahan yang mereka tawarkan tidaklah generik, melainkan memiliki identitas khas. Ini bisa berarti :
* Identitas Lokal : Mempromosikan penggunaan bahan-bahan lokal atau resep tradisional Banten dalam kreasi minuman.
* Identitas Kultural : Menciptakan pengalaman yang mencerminkan budaya dan karakter Banten.
* Identitas Komunitas : Membangun ikatan kuat di antara para anggotanya, yang terdiri dari para bartender, barista, dan profesional F&B lainnya, untuk saling mendukung dan berkembang.
Kegiatan dan Tujuan Komunitas
* Pengembangan Anggota : Mengadakan acara dan pelatihan untuk meningkatkan keterampilan anggotanya, seperti kompetisi meracik minuman (mixology) dan floor service.
* Networking : Menjadi wadah bagi para profesional F&B di Banten untuk saling terhubung, berbagi informasi, dan menjalin kolaborasi.
* Solidaritas : Menunjukkan dukungan dan kepedulian terhadap sesama anggota, seperti yang terlihat dari inisiatif penggalangan dana saat ada anggota yang mengalami kesulitan.
* Promosi Industri : Turut mempromosikan industri F&B Banten melalui partisipasi dalam berbagai acara dan kegiatan.
Secara keseluruhan, Banten Beverage Community adalah sebuah pergerakan inisiatif untuk memajukan industri minuman di Banten dengan cara yang profesional, kreatif, dan mengakar pada identitas lokal, yang pada akhirnya meningkatkan kualitas keramahtamahan bagi para pelanggan.
