Mauk – Dalam menyambut event international, Partnerships in Environmental Management for the Seas of East Asia’s (PEMSEA) Network of Local Governments (PNLG) pada tanggal 25-29 Oktober 2022 mendatang, Pakar Kuliner Indonesia yang juga Chef International William Wirjaatmadja Wongso berbagi resep pola masakan pindang kuning, udang, dan cumi kepada para ibu-ibu Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Kabupaten Tangerang. Hal itu dilakukan agar mereka dapat menyajikan makanan yang enak sekaligus juga sehat.
Sementara itu, kegiatan berbagi resep makanan ini digelar di Gedung Aula Otto Iskandar Kecamatan Mauk, Kabupaten Tangerang, Banten, Selasa (18/10/2022).
Adapun turut hadir dalam kegiatan tersebut, Ketua TP PKK Yuli Zaki Iskandar, Wakil Sekretaris TP PKK Kabupaten Tangerang Yeni, Rismawati Maesyal Rasyid, Bappeda, Dinas Perikanan, Camat Mauk Arif Rahman, Muspika Kecamatan Mauk, Kapolsek Mauk AKP Yono Taryono, Satpol PP Kecamatan Mauk, dan para anggota TP PKK Kecamatan Mauk, serta warga pelelangan Desa Ketapang, Selasa (18/10/2022).
Wakil Ketua TP PKK Kecamatan Mauk, Imas Kholid Mawardi mengaku bahwa pihaknya sangat berbahagia lantaran chef internasional dapat hadir memberikan pelatihan dan resep masakan kepada para PKK. “Selain itu, PKK pun diajarkan cara memasak yang benar, cara menyimpan ikan, daging agar tahan lama, serta tehnik pengolahannya,” ujar Imas dilokasi.
Lanjut Imas katakan, dalam pelatihan memasak ini diikuti oleh warga pelelangan khususnya Desa Ketapang yang berjumlah 60 peserta.
“Ibu-ibu PKK jadi makin senang masak, karena dikasih resep makanan dan diajarkan cara-caranya juga sama Chef William,” katanya.
Bahkan Imas pun mengharapkan kepada para Kader PKK dapat mengaplikasikan ilmu yang didapatkan baik di rumah maupun dalam kegiatan PKK lainnya.
Disisi lain, Wakil Sekretaris TP PKK Kabupaten Tangerang Yeni mengungkapkan, banyak ilmu yang dapat diterima dalam pelatihan memasak yang diberikan oleh Chef William Wirjaatmadja Wongso. Kemudian banyak cara menyajikan hidangan dengan menu masakan yang baru yang selama ini belum diketahui.
“Semoga dengan pelatihan ini khususnya bagi Kader PKK bisa meningkatkan kembali pengetahuannya dalam pelaksanaan 10 program pokok PPK khususnya untuk wilayah di Kabupaten Tangerang,” pungkasnya.*(Bar/SR)
Editor: Za
